Tenho uma dúvida.

Como se faz para criar uma ACTION quando voce sai do aplicativo?

view did unload ou view will unload ou no delegate memo

Você deve inserir a ação dentro dos metodos dentro do arquivo AppDelegate.m

O metodo para quando a app será finalizada (fechada) é o

- (void)applicationWillTerminate:(UIApplication *)application {

}
[/CODE]
Quando o usuário clica no Home Button (como minimizar em um computador) é o 
[CODE]

- (void)applicationDidEnterBackground:(UIApplication *)application {

}
[/CODE]
Quando for resumir a app o metodo é o 
[CODE]


- (void)applicationDidBecomeActive:(UIApplication *)application
{    

}
[/CODE]
e quando a app for lançada pela primeira vez use o 
[CODE]

- (BOOL)application:(UIApplication *)application didFinishLaunchingWithOptions:(NSDictionary *)launchOptions
{

}
[/CODE]
Espero que isso ajude.