Para formatar: reinicie o mac segurando command, escolha o recovery. Quando abrir, você vai em utilitário de disco, formata o hd em Mac OS Expandido (Reg. cronológico), depois de formatado, bote pra reinstalar o sistema.
ou
Para não apagar nada, só retirar a senha: reinicie segurando command e escolha o recovery, va em utilitários -> terminal, digite resetpassword e dê enter, selecione o disco rígido do mac, realce o seu nome de usuário e redefina a senha.