Fabio, o carregador magsafe só vai ter alto desempenho em iPhones compatíveis com a tecnologia (iPhones 12 e 13 e suas variantes), iPhones anteriores apesar de carregarem com o magsafe, tem sua eficiência de recarga prejudicada devido a presença do ímã do magsafe.
como vc mencionou a compra de um iPhone11, o recomendado seria um carregador QI padrão. Qualquer marca de confiança funcionará bem (samsung, anker, baseus ou xaomi) são ótimas escolhas.
quanto a velocidade de recarga, o iPhone 11 pode carregar até 7,5w de potência. A maioria dessas marcas entregam essa velocidade. Mas o mais importante é o plugue de tomada ser compatível com essa velocidade, e não só a base QI.