Tinha um tópico bem extenso sobre 5G SA aqui no fórum... lá eles tratavam bastante dessa questão... logo de inicio falava que o plano tinha que ser o específico como 5G SA... não bastava ser o de 100GB... agora a questão do chip e do eSIM de fato já não sei no que deu, mas o amigo acima relatou o perrengue que ele teve quanto a isso tbm.
No final das contas se o 5G SA for realmente muito importante pra vc, melhor migrar pra Vivo ou pra TIM que liberam o SA de modo bem mais simplificado.
Eu particularmente até desativei o meu 5G do 14P pq como só fica habilitado o NSA ele fica agregando várias redes 4G e isso come muita bateria sem falar no quanto esquenta meu aparelho! E pro meu uso que é só músicas e mapa o 4G da conta sossegado de tudo!