Podem sim. Ativar a restrição de contas e localização só vai fazer com que o bandido que pegou seu celular enquanto a tela estava desbloqueada não consiga tirar o ID Apple ali na hora. Pra ser sincero, nem recomendo mais esse bloqueio.
1 - Porque dificilmente o bandido vai ter o seu celular com a tela desbloqueada, só se ele pegar seu celular e sair correndo, como foi meu caso (dei mt mole). Além disso, ele teria que ter sua senha do Apple ID, que no meu caso o bandido conseguiu vasculhando minhas mensagens, pois eu estava conversando com uma amiga pra ela bloquear meu iPhone por mim, isso no Facebook messenger. Eu não contava que o bandido ia manter meu telefone com a tela ligada e desbloqueada por tanto tempo.
2 - Se ele colocar uma arma na tua cara e te fizer tirar o Apple ID, ele pode achar que você está enrolando ele na hora de remover esse bloqueio a mais
Eu acho que o mais eficaz é realmente usar o e-SIM ou colocar senha no chip, já que é pelo chip que eles conseguem receber os SMS para usar a opção de “esqueci a senha” e roubar todas as suas contas, inclusive e-mail e Apple ID. Qualquer dúvida pode perguntar, sou paciente hehe