Sim, sempre é interessante definir o charset, mas alguns browsers ignoram os metatags, o jeito é forçar usando PHP.

<?php
header( "Content-Type: text/html; charset=UTF-8", true );
?>

Obrigado pela dica rott3n e cristiano.

Vai me ajudar bastante.

Achei um editor bom mesmo, pelo menos foi o que achei.

O Coda, já ouvi falar aqui no fórum mas não tinha baixado, e to só dizendo que é bom mesmo, achei melhor que o Espresso.

Vale a pena comprar.

Editado 14 de julho de 201015 anos por Ramon Mac