aerolondrina

O Chrome para Windows não baixa vídeos do YouTube sozinho, com certeza foi alguma extensão. Existem extensões para o Safari, talvez alguma que faça isto, mas como nunca precisei não conheço. Talvez o pessoal que tem criança em casa ou que fica de DJ / VJ em festinhas possa ajudar.
Para musicas eu prefiro serviços como o Spotfy.com e o Rdio.com, além da loja do itunes que é ótima.

Porque antes de comprar este, você não optou por ver o produto em mãos, para ter certeza em como é?
 
O produto, como você demonstra em video está normal, sem alterações.

No meu computador ocorre o mesmo, é que realmente é diferente dos outros notebooks. Curioso esse lance de percepção: o que mais gostei, de cara, no MacBook foi o teclado. Acho bem melhor de digitar comparado a minha máquina anterior (Dell). 

Essa folga nas teclas é normal, não há nada de errado ou defeituoso nisso.
Se ele veio com um pacote do iWork junto instale o mesmo.

No momento da ativação. Você pode baixar os Apps sim, gratuitamente.

Temos um tópico sobre instalação limpa do Yosemite nesta seção, inclusive em destaque.
 
http://macmagazine.com.br/forum/index.php?/topic/123522-os-x-yosemite-instalação-limpa-e-informações-gerais/

Não atualiza automaticamente. Você terá que acessar a Mac App Store e baixar o OS X disponível. No caso o Yosemite. Gratuitamente. Você pode instalar por cima do OS existente ou fazer uma instalação limpa (formatando e começando do zero). Como a máquina é nova, recomendo essa segunda opção.
Espero ter ajudado.

Oi,
 
Você pode instalar por cima do atual mesmo, isso não é windows que sempre tem que formatar pra ficar bom.
Fiz isso no meu MacBookPro com o OS X Lion na época (2011) para um montain lion logo que comprei assim como seu caso, ficou ótimo.