Oi Thiago, eu tive que comprar outro token, porque pelo que a certificadora passou, na primeira atualização do MacOS algo do sistema afetou o certificado, imagino que tenha acontecido com mais gente. Ao adquirir outro token desta vez da certisign porque o meu anterior era da Valid, ele passou a funcionar utilizando o assinado PJe Office. Agora funciona tanto no Chrome quanto no Safari.
Eu baixei a hierarquia de certificados e o driver na pagina da Certisign (https://www.acoab.com.br/instale#mac) e reinstalei o PJe Office.
@Thiago Torres @Felippe Faquineli Vejam de se vocês desabilitaram o SIP – System Integrity Protection.