Boa tarde amigo.
Bom, eu possuo um Macbook Pro semelhante a este que você citou. A diferença é que o meu possui um SSD ao invés de um HDD. Eu utilizo a suíte Adobe CS5 tranquilamente, com vários programas simultaneamente, sem engasgos. Eu acredito que o desempenho utilizando um HDD será satisfatória também.
Sua segunda pergunta é sim contra as regras do fórum. Não é permitido pirataria por aqui.
Essa placa de vídeo aguenta alguns jogos sim, mas não espere um desempenho absurdo em jogos atuais e pesados.
Sim, o Mac é compatível com todos esses dispositivos citados.
Abraços.