Ola Algus,
Eu acho que vale a pena sim. Tenho um MacBook Air 13".
Gosto do design do MacBook Air e não sinto falta da tela retina para o que eu uso. Sou professor, então basicamente utilizo suite de escritório (Office/Works), acesso a internet. Além disto, utilizo o Airmail, Fantastical2 e Omnifocus.
Acredito que a maior diferença seria para assistir os seus vídeos, mas não acho que vale a pena pela diferença de preço. Se for utilizar para algo mais potente, indicaria o pro, mas o Air tem tudo o que preciso e a portabilidade é boa. Utilizo ele também em casa, com o Magic keyboard e Magic Mouse e simplesmente não tenho do que reclamar.
Espero ter ajudado.
Abraços!