Passando pra dar um feedback:
iPhone 6 plus com iOS 9.1
Melhora considerável quando comparado com a 9.0.2, porém, muito longe de ser considerado um iOS decente. A fluidez geral do sistema teve uma melhora. Alguns bugs novos apareceram (deslizo o dedo para abrir a central de notificações, ao voltar, o papel de parede da uma "tremida") e outros permaneceram (eu desativo a opção de "traffic conditions" da central de notificações e ela volta, eu retiro e ela volta...).