Ai é que vc se engana, no Mac também é facil desse jeito, só que em vez de ser control+c e control+v, as teclas são: command+c e command+v.
Assim que vc conectar o hd externo ele irá monta-lo na sua mesa (area de trabalho), dai é só entrar nele, selecionar todas as pastas, dar um command+c, abrir o finder ir no local que vc quer colocar as pastas e dar um command+v.
Espero ter ajudado.