Srs,
Entrei em contato ontem (15/jan) com o Netflix para pedir ajuda referente a troca de idioma do audio e legendas.
Eles disseram que já foram notificados do problema e que em 3 dias deve estar solucionado. Acho difícil pois o problema não acontece somente para Apple TV e o prazo está muito bom para ser verdade...
Ir até o menu de ajustes para trocar o idioma do áudio é uma viagem dentro da estrutura do Apple TV.
O ideal seria um menu de setup na tela do filme para escolha do idioma / legenda.