Esse dock ai não é thunderbolt. Unica dock que daria pra fazer o uso de dois monitores no mac, da dell, é a wd19tb, pq ele tem 1 thunderbolt a mais, e a wd22tb pq tem duas thunderbolt a mais. Thunderbolt a mais é importante pois o macOS não lida com MST para video, dai tem que usar outra lane thunderbolt para tal, mesmo a dock tendo mais de uma saida de video.
Um exemplo prático: Eu tenho o macbook pro 14 m1 pro (10c) e se eu ligar as duas saidas displayport em monitores diferentes, vai espelhar, mesmo ele suportando dois monitores externos. A unica forma é usando a porta thunderbolt da dock para converter em hdmi e ai sim, ter dois monitores externos.
Lembrando que m1, dois monitores somente via displaylink como já mencionaram, eu expliquei a cima mais o lance técnico de docks dell no mac...