Eu estou com o mesmo problema. Tenho um adaptador da Baseus também e achei que tinha queimado mas meu Dell continua passando vídeo pela porta USB C então não tava entendendo como o Mac (MacBook Pro M1) e o iPad (pro M1) no estavam. Era muita coincidência. Mas parece que não estou sozinho. iPadOS 16.1 beta de hoje não resolveu o problema.