Pessoal, é o seguinte: gostaria de uma máquina para um  uso bastante limitado. Seria para: Navegação básica, editar algumas fotos, organizar fotos de viagem utilizando o Lightroom. Achei um MacBook Pro Mid 2009, porém com 8gb e um HD SSD de 250gb, vocês acham que iria suprir minha necessidade básica? Alguém poderia me dizer se ainda atualiza para o Sierra e se consigo instalar o Lightroom e o Photoshop? Desde já, agradeço. 

Olha, eu particularmente não compraria. Compraria um de pelo menos 2012, pelo seguinte motivo:

List of MacOS High Sierra 10.13 Compatible Macs
All new model Macs will be compatible with MacOS 10.13. The supported hardware list below shows the minimum system requirement Mac models capable of running macOS 10.13:

MacBook Pro – 2010 or later models
MacBook – Late 2009 or later models
MacBook Air – 2010 or later models
iMac – Late 2009 or later models
Mac Mini – 2010 or later models
Mac Pro – 2010 or later models





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Achei com um preço bom. R$1.700, com o HD SSD e 8gb de ram. Eu não me importo de não atualizar pro Sierra, porém li aqui que irão parar as atualizações de sistema de segurança em 2018 aí complica, até lá não poderei trocar de máquina, perderia dinheiro eu acho.

Exatamente.

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Eu não compraria não, ainda mais que não e um investimento "pequeno", prefira juntar mais e pegar pelo menos um 2011 ou um air já que quer para atividades mais básicas vai lhe atender.