Consegui fazer contato com a Apple, que me disse que é possível sim efetuar o upgrade, que funciona da seguinte forma:
É adicionado a mídia SSD em local apropriado. Esse modelo permite a instalação de um segundo disco, a saber, SSD que não é o tipo padrão de disco do mercado. É uma espécie de placa de memória flash soquetada na superfície superior à placa mãe. Não é necessário desmontar todo o Mac.
Para isso eles me deram o contato de uma representante Apple, que atende, segundo eles, igual a Apple Store.
Fiz contato com essa representante que me orientou encaminhar um email com as características do meu Mac para orçamento. Fiz isso, mas já faz quase uma semana e nada de orçamento.
Minha próxima investida é ir direto na Apple Store e verificar o que pode e o que não pode ser feito.
Não pretendo fazer nada fora da garantia, por isso to estressando o "modelo".
É isso,
Obrigado pelas dicas, que foram muito boas e úteis para minha decisão