Matheus, se seu foco for portabilidade, pegue um Air de 11".
Se precisar de performance e memória, vai de Pro. Se costuma utilizar VMs e IDEs com certa frequência, com de 16 GB de RAM você vai ter muito mais folga.
No entanto se precisar de portabilidade, um MacBook Air é mais compacto e prático para utilizar, e, apesar dos 8 GB de RAM, irá funcionar para a sua necessidade, no entanto sem tanta folga.
Se não precisar de tanto espaço, talvez um disco de 256 GB seja mais que suficiente para sua utilização.
Abs!