Olha Felipe, tua dúvida é interessante.
Como tu usas duas máquinas virtuais ao mesmo tempo em vez de usar o BootCamp, teus 16GB de RAM são imprescindíveis. Isso requer muita memória.
Eu tenho um Air (Início de 2013) i5 1.8 GHz, 4GB de RAM e 256GB de SSD.
Uso Photoshop e edito vídeo like a boss, mas não é a mesma coisa de usar duas máquinas virtuais ao mesmo tempo.
Eu mesmo nunca usei VMs no meu Air, só no meu MBP anterior com 16 GB de RAM.
A não ser que você siga a diga do colega que escreveu mais acima e use as configurações do Linux e do Windows Virtual usando mesmo RAM e Vídeo, portanto requerendo menos da máquina.
Pra você recomendo o mínimo de 8GB de RAM, 256 GB de SSD e comprar nos EUA.
Vale a pena. Ah, e tem diferença no peso sim, muita.
Flavio Paiva B Harder alterou sua foto pessoal