Luiz Henrique, esses tutoriais tinha até visto, mas não foi isso que me comentaram que dava pra fazer com o sistema... vou tentar explicar um pouco melhor.
Depois de formatado o Mac, com ele clean, zeradinho, me falaram que daria para entrar dentro de utilitário de disco e gravar o sistema operacional que acabei de instalar para depois poder formatar ele novamente sem precisar baixar ele pelo Recovery e sem ter que comprar o sistema operacional via App Store.
Como falei, não sei se consigo fazer isso ou não, e os vídeos que você me passou são para quem já tem o Sistema baixado pela App Store