Pessoal,
Pesquisei no Site de suporte da Apple Quicktime Discussions Forums e encontrei o tópico abaixo:
Topic : QuickTime 7.5.5, Cannot Play Embedded Video on this Update
Nele é apresentado uma solução:
Acesse a pasta: Hard Disk/Library/Internet Plug-Ins remova para o Desktop o arquivo: QuickTime Plugin.webplugin encerre o Safari, acesse novamente e tente rodar o vídeo.
Comigo deu certo, agora o problema é outro, o Quicktime não roda as legendas dos filmes arquivos (.srt).