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Pessoal, imagino que muitos ainda não saibam sobre essa possibilidade, então decidi postar este tutorial aqui no fórum.
O procedimento consiste em mudar a localização da pasta pessoal do usuário (home). É extremamente útil para quem usa um SSD pequeno e um HDD na mesma máquina, armazenando o sistema no SSD e demais arquivos no HDD (incluindo a pasta home, após feito o procedimento do tutorial).
Bom, vamos lá.
1. Abra o painel de Preferências do Sistema, e clique em "Usuários e Grupos".

2. Provavelmente este painel estará bloqueado para mudanças. Clique no cadeado no canto inferior da janela. A senha da sua conta será solicitada, e o painel será desbloqueado.

3. Com o painel desbloqueado, clique com o botão direito (ou com dois dedos, caso você esteja usando um trackpad) no seu usuário no menu da esquerda, e logo após, em Opções Avançadas.

4. Altere o caminho da pasta no campo "Home Directory" para a pasta que você deseja utilizar. Clique em "Choose" para escolher a pasta.

5. Pronto! Reinicie a máquina e a alteração está concluída.
Caso você tenha movido a pasta para um HD externo, lembre-se de estar com ele plugado quando fizer log-in.
Espero que seja útil. Tutorial de autoria própria.