Caros amigo!
Isso é coisa de um sistema com um codigo abarrotado de tarefas, nao esperam vocês que eles vão resolver esse problema tão cedo, comecemos a analisar o código fonte do safari q é todo feito em Objetct C, nao é uma má linguagem de programacao mas convenhamos, nao é nem uma linguagem exulta.
Creio que o unico meio de fazer os engenheiros da Apple a melhorar e enxugar mais o codigo do safare e de tantos outros aplicativos da Apple seria fazer essa parte em questão.
O iTunes tb é um chupa memoria e comedor de processo, ( putz !! ) da raiva, coloca o meu mac a uma temperatura chata, uns 65oC!!! mudem de navegador q ele largam de ser "mocorangos".....
Boa sorte para voces!!