Ainda não sei usar o Automator, mas me interessei muito e pretendo me interar mais.
O aplicativo que recomendou na segunda opção não consegui baixar, o link do próprio desenvolvedor dá erro e além disso é shareware, mas nos comentários encontrei um script gratuito que atendeu bem minha necessidade:
http://dougscripts.com/itunes/scripts/ss.php?sp=savealbumartjpeg
Muito obrigada pela ajuda de todos!