Você terá que usar o Parallels e somente versão do windows ARM estão rodando no momento.
E dentro do windows, você terá que habilitar uma funcionalidade que ainda está em testes que é rodar simulando processador x64 para rodar os aplicativos do windows.
Como é um Mac de transição é comum que essas incompatibilidades aconteçam, a apple no futuro vai trabalhar somente com estes processadores e abandonar a intel de vez.
Daqui para o meio do ano as ferramentas e programas devem estar mais prontos.