Cara a questão de preço, qualidade e durabilidade vai depender da marca.
Se você vai utilizar somente o mouse, e mais nenhuma entrada, ai vale a pena você pegar o adaptador mais simples, que é de UBS-C -> USB-A, se você pegar de marcas como a Baseus ou alguma dessas alternativas, vai pagar entre 80~120 reais pelas minhas pesquisas. Se for pegar o oficial da Apple, já sai um pouco mais caro.