Bom vou postar aqui algo que deu certo comigo. Tenho um MBPRO 15", 2.8, 4GB, 500GHD, e no início também tive alguns problemas com lentidão. Mas aprendi a usar o disk utility e reparar as permissões. (aplications>utilities>disk utility). Volta a ser ninja como sempre, ainda hoje quando instalo algum software novo as vezes começa a ficar lento, ae é só reparar as permissões que tudo volta ao normal.
Uso o Mac para trabalho, pacote adobe master collection, office, iworks, ilife com parallels aberto direto pois preciso do corel as vezes, e windows 7 via bootcamp para games. O bichinho aguenta tudo e é muito rápido. Tenta reparar as permissões pra ver, aqui funciona que é uma beleza.
Grande abraço a todos, e vamos ser menos xiitas e ao invés de criticar, tentar ajudar.