Estou com o mesmo problema.
Também sou usuário TIM e tudo estava funcionando normal no meu iPhone 5. Cheguei ontem de viagem e trouxe um 6 Plus. Nem restaurando o backup e nem configurando como novo iPhone os 2 benditos ativam pelo número, só pelo e-mail do iCloud e pelo Apple ID!
Liguei na Apple e a resposta que me deram, pro meu caso, é que PODE SER que as operadoras ainda não tenham as configurações necessárias pra mandar atualização pro iPhone 6 e, por isso, isso acontece. Mas não conheço ninguém mais que tenha um iPhone 6 pra poder perguntar como está! =/