Não sei se a dúvida ainda persiste ou se já arranjou um curso.. Enfim..
Eu fiz o curso da IDS Tecnologia. Pesquisei bastante e falavam muito bem desse curso. E realmente é um excelente curso.
Vi no site deles que vai ter turma para o Rio de Janeiro na semana do dia 19/05. O curso custa R$ 2999,00.
Diferentemente desses cursos em que você fica uma tarde toda no básico, este curso já te dá 'o caminho das pedras' dentro do mundo do desenvolvimento para IOS.
Por conta disso, caso haja realmente interesse, sugiro que você estude (como disse que já está vendo lógica) ou veja algumas video-aulas introdutórias para aproveitar ao máximo o curso.