O Air (5) é incrível! Tem alto poder de processamento, tela retina... A diferença é sim bem grande em relação ao 4 para aplicativos mais pesados, mas não espere que o preço do Air abaixar, pelo menos por enquanto. O iPad 4 não tem o mesmo poder de processamento do Air(5), mas para usuários "normais", ele da conta do recado tranquilamente, inclusive para aplicativos mais pesados. Inclusive, dependendo para qual fim você vai usar seu iPad (trabalho, "normal", jogos, etc) o iPad 2 ainda pode ser considerado, pois não deixa de ser um ótimo aparelho, com um valor mais reduzido. Resumindo, acredito que a troca é válida, mas para falar qual modelo é o melhor depende para leque você vai usá-lo.