É super simples, você quando clica para publicar ele já avisa para baixar o ITunes Producer.Este programa te guía passo a passo como publicar, descrever o livro, escolher as categorias...
A minha dificuldade nesta fase foi com as páginas que eu enviei para aparecer no ITunes, sempre vinha uma mensagem de erro até eu perceber que tinha que enviar em um tamanho determinado.
Os tamanhos permitidos são:
1024x768, 1024x748, 768x1024, 768x1004, 2048x1496, 1536x2048, 1536x2008.
Abraço