O QuickTime, não tem preferências. A versão é 10.0(51)
E relativo ao QuickTime, após o update ou no clean install(onde é necessária habilitar sua instalação), as preferências do QuickTime 7, somem das preferências do Sistema.
E gmcouto, o pior é(ainda não fiz muitos testes), o problema do QT no Safari em português, que você havia solucionado, persistem. Nas minhas máquinas, após os updates do Safari(4), a solução que você havia criado, parou de funcionar.(Fiz um script, de shell, que não funciona como algo permanente, sempre preciso executar pra modificar o plist).
Vou testar mais no clean install.Tem alguma dica pra "forçar" a alteração do plist?