Como vc não faz distinção entre desktop e laptop (pois considera iMac e MCP), sem dúvida vc dispõe no PC da maior variedade e flexibilidade possíveis a preço menor. Simplesmente veja qto fica montar um PC com as características PRÁTICAS (zero emoção...) de um iMac e verá que sai mais barato.
Entretanto, usuário de Mac (eu sou de ambos) não está simplesmente pelo preço, e sim pelo "ecossistema Apple". Hoje tenho um PC que atualizo frequentemente para games, um MCP 15 i7 2010 e um MCA 11 i7 (os laptops Asus e Thinkpad passei para minha família), que uso para trabalhar. O MCP fica fechado na base vertical da Twelve South, "pendurados" nele meu monitor de 24 pol, o Magic Mouse e um teclado iluminado da Logitech. Preciso viajar, vou com o MCA 11, preciso me deslocar para mais perto solto o MCP 15 e pronto...
No seu caso, eu apostaria na atualização desses softwares exigentes e compraria na Apple Store Educacional um MacBook Pro de 15" que contemplasse o natural aumento da demanda por recursos desses software de CAD: um MCP 15 com a opção de tela HighRes (1680x1050) para melhor nitidez nas renderizações. Deixaria memória padrão de 4 GB e o HD padrão de 750 GB. Mais tarde vc pode atualizar ambos.
Se vc tem R$ 630,00 para pagar por 12 meses, ficará bastante satisfeita: afinal, esse MCP tem placa Radeon 6770M com memória dedicada de 1 GB, mais do que suficiente para as renderizações que vai usar...
Abraço