O meu está acontecendo algo parecido.
A minha rede está ok quando vou dormir, e quando acordo, está sem serviço. Ás vezes, quando ativo o "modo avião", espero alguns segundos e desativo, a rede volta.
Mas hoje ela não queria voltar de jeito nenhum.
Tirei o chip, coloquei novamente, e nada.
Fiz o mesmo procedimento outra vez, e nada.
Restaurei o meu JailBreak, nada!
Coloquei em "modo avião" de novo, e voltou.
Agora, redefini minha rede pra garantir, e está de boa por enquanto.
Vamos ver se continua assim!