Leonardo, tambem passei por esse problema ao instalar o CS3.
A causa é que o CS3 simplesmente não instala em HDs formatados como Extended Case-Sensitive (ou seja, com distinção entre letras maiúisculas e minúsculas). O que parecia uma vantagem, na instalação da Adobe vira empecilho. A solução que encontrei, depois de pesquisar foruns gringos em que outros usuários também passavam por isso, foi reinstalar o Leopard, dessa vez como o padrão Mac OSX Extended Journaled mesmo. Perdi um bom tempo, mas ae rolou tudo normal...