Já tive um iPod com jailbreak, levei pra assistência por causa de um problema no home button e tirei o jailbreak primeiro, não teve problema nenhum, inclusive trocaram meu iPod por um novo.
Tenho jailbreak no meu iPhone 5, pra mim ainda vale a pena, acho alguns tweaks bem interessantes, mas vai da necessidade de cada um. Nem atualizei pro 7.1 ainda, vou ver se resolvo isso antes de a Apple corrigir as vulnerabilidades