Meu macbook pro também vem apresentando travamentos. Tudo acontece sem motivos específicos, mutias vezes com o note em cima de uma mesa, dura entre 5-10 segundos e depois tudo volta ao normal. Notei também que não é a aplicação que trava, é sistema operacional como um todo. Aquela bolinha colorida de processamento fica girando sem parar e tudo fica travado.
As situações mais comuns com precedência:
-Navegando pelo firefox;
-Assistindo videos no quicktime;
Teve um dia que isso estava acontecendo com tanta frequência que tive que reiniciar a maquina. Nesse dia eu estava navegeando no firefox e como o problema estava acontecendo com frequentemente, abri o "Monitor de Atividades" para ficar monitorando os processos e o uso de CPU. Para minha suspresa tudo atravou, até o "Monitor de Atividades". Durante os segundos de travamento o gráfico de uso de CPU ficou parado e depois que voltou a funcionar marcou como se o uso de CPU tivesse ficado em zero (como se ele nao tivesse conseguido registrar nada).
Estou usando o snow leopard em um mac pro de 13''.