Boa tarde meu mac é o mesmo que o seu e também não consegui fazer o comando, porem o meu ainda reinicia normalmente (foi trocada a placa mãe na época que estava na garantia ainda) com isso consegue instalar um app que aparentemente resolveu o problema, este aqui: http://dosdude1.com/gpudisable/
Vi em um vídeo no youtube: https://www.youtube.com/watch?v=cr1j59FYAjU
espero ter ajudado e caso o meu venha a falhar aviso aqui
Luc Rezende Soares recebeu reputação de Jean_Mtt em Tutorial: MacBook Pro 2011 15 - Desabilitando GPU AMD e usar somente Intel HD Graphics