Olá. Comigo aconteceu o mesmo problema após a atualizar para 11.3.1. Um bug gravíssimo.
Liguei na VIVO e lá estava habilitado, inclusive o atendente me informou que várias pessoas proprietárias de iphone tem relatado o mesmo problema.
Após tentar todos os tipos de reset possíveis, encontrei uma solução, ativando o identificador com o código abaixo:
Ativar: #31# + Ligar
Desativar: *31# + Ligar
Funcionou para a operadora VIVO.