Depende. Muitos habitos ruins dos usuarios colaboram pra que a maquina fique lenta (estou partindo da premissa que seu computador atual não esteja com defeito). Se voce tem um computador razoavel, ja com SSD e nao HD, e esta lento como esta dizendo, acho pouco provavel que o problema seja o computador em si ou o sistema operacional. O Windows 10 é um bom sistema, se for bem mantido pelo usuário é também um sistema rápido e estável.
Se você tem o costume de instalar qualquer software, mesmo que não vá usar depois, acessa qualquer site, baixa qualquer coisa, não organiza seus arquivos, não há computador e sistema operacional que dê conta. Eu mesmo já peguei Macs pra consertar que estavam super lentos, impossíveis de usar, e que após a reinstalação do sistema viraram outro computador.
Os Macs são boas máquinas, na minha opinião o macOS é superior ao Windows quando se trata de gerenciamento de recursos de hardware, mas não significa necessariamente que é à prova de lentidão.
A menos que você não esteja querendo convencer alguém a te convencer a comprar um Mac, rs, vale a pena formatar o seu computador, reinstalar o sistema e se atentar aos maus hábitos que comentei acima, se for o seu caso.
Pode ser sim que você tenha uma experiência melhor com um Mac, mas eu prefiro jogar a real ao invés de te induzir a fazer um investimento. Se o problema é a lentidão, formate, reinstale o Windows e se apegue a bons hábitos. Se seu computador possui um HD e não um SSD, considere fazer um upgrade, que hoje em dia já é bem acessível, também é outro fator que influencia MUITO no desempenho.
Se optar por pegar um Mac, procure já pelos modelos com processador próprio da Apple.