16GB de RAM basicamente é a configuração padrão (e máxima) dos MBP 15" dessa época.
Tem que ver quanto ao SSD, que teoricamente não dá para fazer upgrade (dá nesse modelo, só que o preço é caríssimo). Mas nem se fosse 1TB SSD valeria por esse preço.
Como falaram acima, por esse preço, esquece!
Apesar de eu adorar a oferta de conexões desses Macs dessa época, além do Magsafe, já tem o hardware bem datado. Seis anos de lançado e logo logo vira Vintage e Obsoleto.
O foco da Apple agora com os novos chips é fazer o sistema pensado no poder absurdo e descomunal deles, então acredito que os Macs Intel sofrerão bastante para rodar novas versões. Até porque a Apple vai querer que as pessoas comprem Macs novos.
Se for para pegar Mac usado, acredito que é minimamente os Macs já com USB-C de 2016 pra frente e por um preço bom. Mac de 2015 pra baixo, no meu ponto de vista, é perder dinheiro.
Vai ser relativamente bom essa mudança dos processadores da Apple. Tinha muita gente cobrando absurdos em Macs já antigos.