Boa tarde, amigo.
As formas mais simples e baratas que conheço:
1 - Você pode pegar uma chave de fenda grossa, que entre na cabeça do parafuso espanado e que você consiga fincar nele de forma que fique muito apertado. Assim ela vai ficar prensada ali na cabeça do parafuso e você vai conseguir girar ele tranquilamente. Pra facilitar, joga desengripante em volta do parafuso, que ele vai descer até a rosca e facilitar o manuseio. NÃO DEIXA PINGAR EM CIMA DO PARAFUSO, senão a chave vai girar em falso.
2 - Pega um plástico velho e lixa ele até virar pó. Depois você joga o pó dentro do parafuso espanado e joga superbonder. Aí você consegue também fincar uma chavinha de fenda nessa parte de plástico e girar o parafuso.
3 - Outra solução seria você desgastar um pouco mais a parte espanada do parafuso e preencher ele com epóxi. Enquanto o epóxi não secar, você molda um traço no meio com uma chave de fenda, e, depois, quando estiver bem seco, você consegue girar e remover tranquilamente com chave de fenda.
4 - Se nenhuma das soluções servirem, você precisa cavar a cabeça do parafuso de um lado e de outro, como se você estivesse formando um parafuso de fenda, pra justamente você remover com uma chave de fenda. Você pode fazer isso com uma lima minúscula (cuidado pra não arranhar o Mac), ou, aqueles marcadores de metal que a galera usa pra escrever em alianças e tal. O bom de ter esse tipo de coisa em casa é que nessas horas faz toda diferença, hehe:
Enfim, são soluções simples e baratas que uso no dia-a-dia. Tem soluções mais efetivas e rápidas, como alguns adesivos instantâneos que você preenche dentro do parafuso e consegue moldar novamente a cabeça dele com a chave original. O problema é que são soluções mais caras, e não compensa pra tirar uma miséria de parafusos.
Boa sorte! Abraço!