No próprio blog tem algumas dicas, mas eu pessoalmente estou usando o truque de abrir o site do Youtube como Desktop no Safari.
Pelo app realmente só para usuários premium.
EU iria de Dell. Os MacBook Pro 2012 e o Air 2014 são bons e podem sim atender suas necessidades, mas por menos tempo. Eu só pegaria hoje um MacBook usado se fosse MBP 2014 ou 2015. Não pegaria nada de MacBook acima de 2015, novo ou usado, se eu tivesse meu MacBook roubado hoje ou ele não me atendesse mais eu iria de um laptop PC recente, pelo menos até a Apple tomar vergonha.