Segundo a experiência do Fred isso não tem sentido. No caso dele ambas redes são vivo e uma 4G, ainda assim com mesmo sinal.
Penso que a questão de captação de sinal não deveria ser influenciada pelo tipo de sim, afinal quem capta é a antena, o sim apenas autentica, ele faz “login” na rede e diz que aquele é o número tal. E esim na verdade é um sim só que embutido no aparelho.